如何開一家披薩店

披薩是圓面餅、番茄醬、奶酪等食材制作而成的風(fēng)味美食，發(fā)源于意大利，在當(dāng)?shù)赜兄^高的市場地位，并且隨著時代的發(fā)展，它已經(jīng)打破語言和文化的限制，逐漸在全球風(fēng)靡，很多消費者均是對這個品牌的披薩產(chǎn)生興趣，消費者的消費力度也在不斷的增加，可見，披薩店的市場還是很不錯的，那么現(xiàn)在應(yīng)該如何開一家披薩店？可隨著小編一起來探索下。

披薩在我國的發(fā)展時間已有多年的時間，但其實從市場所開設(shè)的披薩店數(shù)量來看，還是處于起步階段，所以披薩店還是有一定的市場空間，開設(shè)披薩店也成為明智之舉，那應(yīng)該如何開一家披薩店，其實開設(shè)一家披薩可從如下幾方面考慮。

1、店鋪的選址：

店鋪的選址對于店鋪的生意的影響有多大就不再贅述，但毋庸置疑的是，選址地段的優(yōu)佳是會影響著店鋪的客流量的，故在經(jīng)營開一家披薩店的時候是需要考慮店鋪的選址，一般來說披薩店可以選擇出步行街、可以選擇在商場周圍或是大型商超中。

2、店鋪的規(guī)模：

無論是開什么樣的店鋪，成本控制都是十分重要的，而對于披薩店而言，控制成本的方式可以在店鋪規(guī)模上考慮，一般來說，在確定店鋪規(guī)模的時候，需要考慮個人的資金能力，也需要考慮店鋪的定位，是即拿即走，還是主打堂食。故在確定規(guī)模時需要結(jié)合個人的資金能力以及店鋪的定位類型來考慮。

3、制作的技巧：

披薩是源自于意大利的風(fēng)味美食，它的制作方法也比較多樣，且發(fā)展至今披薩還形成多種特色的披薩，如什錦披薩、時蔬披薩、夏威夷披薩等，這對于廚師的技巧能力是較大的考驗，而想要店鋪能夠持續(xù)的經(jīng)營發(fā)展，俘獲消費者，對于技巧方面就不得不考慮，那如果創(chuàng)業(yè)者在制作技巧上并無過多經(jīng)驗與優(yōu)勢，可以選擇市場中比較成熟的品牌加盟。

4、店鋪的宣傳：

拓客是開店后所考慮較多的話題，如何才能拓客留客？除了完善店鋪的服務(wù)以及產(chǎn)品的口味之外，還需要對店鋪經(jīng)營有針對性的宣傳營銷，而在店鋪宣傳方面可搭配相應(yīng)的活動來吸引消費者，用來刺激消費。

如何開一家披薩店？披薩在我國流傳已久，但仍處于市場起步階段，對于披薩店的經(jīng)營仍是大有可為的，那現(xiàn)在開設(shè)一家披薩店，需要考慮店鋪選址、規(guī)模、技巧以及宣傳。上文的闡述介紹可供創(chuàng)業(yè)者參考。