全球加盟網(wǎng)采訪和番品牌市場(chǎng)總監(jiān)金劍煒
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企業(yè)已認(rèn)證
成交領(lǐng)紅包
和番 品牌市場(chǎng)總監(jiān) 金劍煒
“和番”隸屬于上海和家餐飲集團(tuán)。和家餐飲集團(tuán)位于上海市自貿(mào)區(qū)，是一家專(zhuān)門(mén)從事餐飲加盟、連鎖、管理的公司。自成立以來(lái)，和家餐飲集團(tuán)始終遵循創(chuàng)立、發(fā)展、品位與健康的核心精神，不斷追求品牌的創(chuàng)立和突破，力求做到行業(yè)的開(kāi)拓先鋒及引路者。
“和番”的名稱(chēng)取意自日本文化中的“和”字，有和家、和氣、和風(fēng)的意思，又與漢語(yǔ)中的“家和萬(wàn)事興”吻合；“番”字在日本文化里稱(chēng)“一番”有很好、較棒、很強(qiáng)的寓意在其中。也說(shuō)明了其保持了日本餐飲中的“和”的文化精髓，同時(shí)體現(xiàn)日本文化中對(duì)服務(wù)和品質(zhì)的認(rèn)真態(tài)度。
“和番”與傳統(tǒng)日料餐廳的不同之處，和番更專(zhuān)注于推動(dòng)日本料理的本土化。創(chuàng)造的將更多本土食材納入商務(wù)餐菜品中，并開(kāi)發(fā)出符合國(guó)人口味的日韓料理。
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