對品質(zhì)價值的追求才是酒店業(yè)的未來

為了生存，酒店追求高品質(zhì)的意愿被迫擱置，且在無計可施之下，大都以犧牲品質(zhì)為代價，換取經(jīng)營的流水。

又是一年“3.15”，自然與質(zhì)量有約。2017年度飯店品質(zhì)榜數(shù)據(jù)顯示，飯店品質(zhì)指數(shù)較2016年總體有所下降。其中外國品牌連鎖飯店下降2.96點(diǎn);單體飯店下降1.36點(diǎn);精選型飯店下降4.19點(diǎn);五星級飯店下降1.56點(diǎn)。唯有本土品牌連鎖飯酒店品質(zhì)有小幅上升。

前幾年經(jīng)濟(jì)型酒店如火如荼，但品牌魚龍混雜，市場過于飽和，品質(zhì)也跟不上，客戶對酒店的要求與品位也越來越高。酒店加盟商紛紛把眼光投向了中端酒店。

17年10月，國際和國內(nèi)近百個中端品牌亮相上海酒店展會，像一場武林大會，各酒店集團(tuán)摩拳擦掌，各顯神通。多一個品牌收獲300余加盟商，可謂在行業(yè)掀起一場“腥風(fēng)血雨”。不少加盟商也抽到大獎和獲得更多的優(yōu)惠政策，賺個盆滿缽滿。

中端酒店攪動著市場的牌局，中檔酒店品牌指數(shù)環(huán)比增幅22.64%，其中在展會上矚目的新中端酒店品牌——宜尚酒店以52.77%升幅，進(jìn)入國內(nèi)中端酒店前5名。

指數(shù)的升幅屢超新高，這說明在這個品牌消費(fèi)升級的時代，深受消費(fèi)者的認(rèn)可，收獲超高口碑。

在輿論自由和互聯(lián)網(wǎng)發(fā)達(dá)的時代，口碑對一個酒店至關(guān)重要。前陣子網(wǎng)絡(luò)上爆出不少五星級大酒店衛(wèi)生條件差，毛巾擦馬桶，布草沒更換等新聞。也有知名連鎖酒店倒了栽，造成不小的損失。

一個負(fù)責(zé)任的酒店集團(tuán)不能只以利益發(fā)展為目的，應(yīng)當(dāng)把品牌品質(zhì)放在前頭。對加盟商負(fù)責(zé)，更對每一位住客負(fù)責(zé)。品牌品質(zhì)決定企業(yè)的高度，耳目一新的裝修，人性化的服務(wù)，細(xì)節(jié)的設(shè)計，輕松的環(huán)境，營造有溫度的居所。一個成功的酒店集團(tuán)，必定是贏得客戶的認(rèn)同感，沒有什么比認(rèn)同感來的更直接，用心打造品牌品質(zhì)自然收獲市場合格的口碑。