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    驢肉泡饃加盟

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    【驢肉泡饃】 驢肉泡饃誠邀加盟

    • 投資金額
      10~20萬
    • 所屬行業(yè)
      餐飲 > 小吃
    • 成立時(shí)間
      2001-02-08
    • 門店總數(shù)
      88家
    • 加盟區(qū)域
      全國
    • 適合人群
      在崗?fù)顿Y
    • 經(jīng)營范圍
      小吃
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    驢肉泡饃總部

    • 企業(yè)性質(zhì) 私營企業(yè)
    • 注冊資金400萬元
    • 所在地北京市崇文區(qū)
    • 備案企業(yè)
    • 企業(yè)認(rèn)證
    • 投資保障
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    品牌名稱 驢肉泡饃 投資金額 10~20萬
    成立日期 2001-02-08 門店總數(shù) 88
    經(jīng)營范圍 小吃適合人群 在崗?fù)顿Y
    加盟區(qū)域 全國 是否有區(qū)域授權(quán) 否
    品牌發(fā)源地 北京 合同期限
    培訓(xùn)期限 特許使用費(fèi)
    營業(yè)條件要求 保證金
    加盟費(fèi) 10萬元人民幣    

    驢肉泡饃加盟詳情

      驢肉泡饃是一道有名的小吃,驢肉泡饃離不開驢肉湯,這個(gè)驢肉湯可大有學(xué)問,驢肉泡饃館的生意如何,都要靠這一鍋好湯來確保呢。每家泡饃館的湯料都有自己的秘方,這些不同主要體現(xiàn)在所用香料的不同,我們收集到傳統(tǒng)的家庭做法,風(fēng)味也很不錯(cuò)。

      煮驢肉湯除了需要驢肉,更需要驢骨,這樣湯底才能醇厚美味。另外,驢肉和驢骨的用量越大,湯頭的滋味也越好,因此如果家里人多,不妨多準(zhǔn)備一些羊肉和羊骨,一次多煮一些湯。

      驢肉泡饃所用的饃名叫饃,是由8份死面和2份發(fā)面制成的,所以需要準(zhǔn)備少許酵母用來制作發(fā)酵面團(tuán)。

      驢肉泡饃并非用驢肉湯泡饃這么簡單,實(shí)際上是需要煮制的。在煮制驢肉泡饃時(shí)湯中需要加入木耳、黃花和粉絲,這樣的羊肉泡饃才正宗。

      驢肉泡饃好吃、味香,不僅由于原料好,在制作上也有一套密不外傳、別人不易模仿的專有技術(shù)。這一套技術(shù)歸納起要是三個(gè)大環(huán)節(jié):一個(gè)環(huán)節(jié)是煮肉;一個(gè)環(huán)節(jié)是做餅,有時(shí)叫“栲栳燒餅”;一個(gè)環(huán)節(jié)是烹飪。將肉、湯、饃烹煮成一碗羊肉泡的工藝,十分精巧,妙道天成。“顧客掰饃,廚師烹煮,以饃定湯,以湯定時(shí),以時(shí)出色出形出味出香”,這是驢肉泡饃廚師心頭和手頭的秘訣,也是食客口中的食經(jīng),雙方皆以此達(dá)成默契。

      驢肉泡饃饃掰得均稱如豆粒,肉切得標(biāo)準(zhǔn)如魚狀,揪把水泡粉絲網(wǎng)住“魚”,撮蒜苗入碗如點(diǎn)翠,然后,手勺唰唰勾湯入瓢,湯沸后下饃,大火燴煮,再下調(diào)味,淋香油?;鹧婧艉魺x肉沸沸滾,手勺夸夸響,火候到了,出瓢入碗,擺形調(diào)汁。

      驢肉泡饃饃一直致力于弘揚(yáng)西部清真美食文化,堅(jiān)持在挖掘、繼承傳統(tǒng)菜品的基礎(chǔ)上,不斷推陳出新,豐富供應(yīng)菜品。驢肉泡饃美味十足,陜西風(fēng)味,在冬季喝上一碗,那份熱氣騰騰的滿足感讓人不足以用語言形容。驢肉泡饃是一個(gè)非常受歡迎的品牌,在市場上廣受消費(fèi)者的喜愛。

    驢肉泡饃美味

    驢肉泡饃加盟優(yōu)勢

    驢肉泡饃營養(yǎng)

      一、開業(yè)前:

      1、實(shí)地考察:參觀總部與樣板店,品嘗美食。

      2、確定商圈:聽取總部顧問的加盟建議。

      3、競品分析:分析區(qū)域競品信息,確定產(chǎn)品線。

      4、實(shí)習(xí)培訓(xùn):接受多方面培訓(xùn),親身技術(shù)實(shí)習(xí)。

      5、裝修設(shè)計(jì):根據(jù)總部提供的裝修方案進(jìn)行設(shè)計(jì)。

      6、宣傳設(shè)計(jì):提供終端宣傳資料設(shè)計(jì)。

      二、開業(yè)中:

      1、裝修指導(dǎo):遠(yuǎn)程指導(dǎo)店面裝修及施工,并提供裝修預(yù)算參考。

      2、帶店:專業(yè)帶店師傅親自坐店指導(dǎo),提高增加店面營收。

      3、運(yùn)營指導(dǎo):提供全套店鋪經(jīng)營管理手冊。

      4、營銷定制:深度分析當(dāng)?shù)仡櫩腿?,制定相?yīng)的經(jīng)營方案。

      5、開業(yè)策劃:提供開業(yè)宣傳、營銷策劃方案。

      6、標(biāo)準(zhǔn)配送:提供醬料、餐具、服裝、宣傳用品等物資配送。

      三、開業(yè)后:

      1、新品支持:新品免費(fèi)培訓(xùn)指導(dǎo),確保新品不斷。

      2、促銷支持:提供各類廣告設(shè)計(jì)和節(jié)假日促銷方案的服務(wù)。

      3、巡店:不定期巡店,提升店內(nèi)經(jīng)營業(yè)績。

      4、廣告宣傳:總部保持廣告支持,拉動(dòng)終端消費(fèi)。

      5、品質(zhì)控制:提供遠(yuǎn)程可視化管理,確保餐品品質(zhì)。

      6、持續(xù)培訓(xùn):長期免費(fèi)的持續(xù)培訓(xùn)和營銷策劃支持。


    驢肉泡饃加盟流程

      1、加盟咨詢:加盟者以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部專業(yè)的加盟顧問咨詢相關(guān)合作事項(xiàng),索取有關(guān)資料。

      2、實(shí)地考察:加盟者到總部所在地進(jìn)行項(xiàng)目考察,并與總部工作人員進(jìn)行業(yè)務(wù)交流。

      3、資格審核:總部對加盟者進(jìn)行審核,確認(rèn)加盟者的合作資格。

      4、簽訂合同:雙方確認(rèn)考察結(jié)果無爭議,正式簽訂合同。

      5、繳納費(fèi)用:加盟者按所選擇的加盟類型向總部交納相關(guān)的費(fèi)用。

      6、總部培訓(xùn):總部安排加盟者進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)。

      7、店面裝修:總部為加盟者提供裝修指導(dǎo),與設(shè)計(jì)指導(dǎo)。

      8、開業(yè):總部持續(xù)關(guān)注加盟者的經(jīng)營情況,并給予經(jīng)營指導(dǎo)與幫助。


    驢肉泡饃加盟條件

      1、具有現(xiàn)代營銷理念和敬業(yè)精神;

      2、具有商業(yè)信譽(yù)和商業(yè)素質(zhì);

      3、能夠滿足加盟店運(yùn)營的經(jīng)濟(jì)實(shí)力;

      4、具有較強(qiáng)的品牌經(jīng)營意識和合作精神;

      5、遵守總部對加盟商的統(tǒng)一規(guī)范要求;

      6、具有發(fā)展?jié)撡|(zhì)的合適的營業(yè)地點(diǎn)和消費(fèi)人群;

      7、有行業(yè)操守意識和較強(qiáng)的執(zhí)行力;

      8、認(rèn)可品牌國際經(jīng)營理念和經(jīng)營模式;

      9、須按照要求及時(shí)反饋市場信息,并配合總部進(jìn)行相關(guān)調(diào)查與推廣工作。

    驢肉泡饃旗下品牌

    • 驢肉泡饃
      驢肉泡饃 投資額:10~20萬 門店數(shù):88家 查看詳情
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