脆皮雞米飯加盟費

脆皮雞米飯是近期較為不錯的一款特色美食，簡稱“脆皮雞飯”，它是從臺灣引進到大陸并延續(xù)它的發(fā)展。做法：腌料原料混合均勻，放進一個大小合適雞排的盒子里很好帶蓋子。雞胸洗凈，從中間片成兩片，用刀背錘松，按摩一會兒 然后放入調(diào)好腌料的盒子，抓均，放進冰箱腌十二小時，至少兩小時！很好用密封性比較好的盒子，或者用保鮮膜多裹上幾層哦。先把面粉和生粉混合到一起，把步驟二腌好的雞排放入用力壓一壓，裹緊。然后放到水里過一下馬上拿出來，接著第二遍裹粉，讓粉都沾到濕的雞排上，裹緊后放一下等一分鐘。等裹粉有點濕了就可以炸了，200度左右的油溫炸2分鐘左右。隨時戳一戳看看熟沒熟再拿出來，瀝干油分。時間自己控制，油溫也不要太高會焦的！撒上一些椒鹽粉，切成大小合適的條。黃瓜刨絲，土豆刨絲泡水加鹽炒熟不要太軟。盛一碗米飯，疊上蔬菜，鋪上雞排。撒上喜歡的醬汁就可以開動啦！