扎啤啤酒加盟費

　　扎啤啤酒是經(jīng)過微孔膜過濾的啤酒，而普通啤酒是經(jīng)過高溫殺菌的啤酒。扎啤啤酒是一種純無色素、無防腐劑、不加糖、不加任何香精的酒，營養(yǎng)極為豐富。 　　飲用時用扎啤啤酒機充入二氧化碳，并用扎啤啤酒機把酒控制在3～8℃，從扎啤啤酒機里直接打到啤酒杯里，避免了啤酒與空氣的接觸，使啤酒更新鮮、更純厚，扎啤啤酒中含有的酵母菌，具有促進胃液分泌、增進食欲、加強消化的作用。 　　扎啤啤酒差別 　　扎啤啤酒是生啤，但又有別于普通的鮮啤酒，扎啤啤酒是通過使用專業(yè)加工設(shè)備及特殊工藝以達到啤酒的生物穩(wěn)定性。在運輸過程中必須用冷藏車，在銷售過程中，扎啤啤酒通常是儲存在不銹鋼扎啤啤酒桶內(nèi)，利用二氧化碳背壓后，再經(jīng)過帶制冷裝置的售酒機來銷售。如今市場上出售的幾元1扎的啤酒，實際上是普通的鮮啤酒，即不經(jīng)過巴氏殺菌的鮮啤酒。這種鮮啤酒在市場上通常是儲存在塑料保鮮桶和不銹鋼桶內(nèi)，利用桶本身的保溫功能來達到保鮮和適宜的溫度。餐館里賣的所謂的扎啤啤酒大都是裝在不銹鋼桶內(nèi)的普通鮮啤酒，這種不銹鋼桶由于是雙層保溫，因此啤酒的口感既清涼可口，價格又便宜，很受普通百姓的歡迎。于是人們就把普通鮮啤誤認為是扎啤啤酒了。啤酒按生產(chǎn)方式可分為生啤和熟啤。生啤是指不經(jīng)過傳統(tǒng)高溫殺菌的啤酒，這類啤酒一般就地銷售，保存時間不宜太長。因此，市場上很多生啤都是桶裝的。熟啤是經(jīng)過滅菌處理的啤酒，保存時間較長。生啤酒中的鮮酵母可以促進胃液分解、增進食欲，增強消化功能，易使人發(fā)胖，所以瘦人宜飲生啤。熟啤則經(jīng)巴氏殺菌后鮮酵母被殺滅了，所以胖人宜喝熟啤。